山斂通常是指中藥山茱萸，可與熟地黃、枸杞子、山藥、五味子、杜仲等藥材配伍使用，也可與烏雞、豬骨等食材燉湯食用。山茱萸具有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫的功效，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。
一、藥材配伍
熟地黃與山茱萸配伍可增強(qiáng)滋陰補(bǔ)腎作用，適用于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴。枸杞子能協(xié)同山茱萸補(bǔ)肝腎明目，改善視物模糊、眼干澀。山藥搭配山茱萸可脾腎雙補(bǔ)，緩解慢性腹瀉、遺精滑泄。五味子收斂固澀功效與山茱萸相得益彰，常用于自汗盜汗、遺尿。杜仲與山茱萸合用可強(qiáng)筋骨，改善肝腎不足導(dǎo)致的腰脊疼痛。
二、食療搭配
山茱萸烏雞湯適合產(chǎn)后體虛、月經(jīng)量多者，需取山茱萸10克與烏雞同燉2小時(shí)。山茱萸豬骨湯對(duì)中老年人骨質(zhì)疏松有幫助，可加入紅棗3枚調(diào)味。山茱萸蓮子粥能安神助眠，建議取山茱萸6克與粳米50克熬煮。山茱萸泡酒需用50度以上白酒浸泡15天，每日飲用不超過(guò)50毫升。山茱萸代茶飲時(shí)配伍菊花3朵，可緩解陰虛火旺導(dǎo)致的口干咽燥。
使用山茱萸需注意陰虛火旺者慎用，外感發(fā)熱期間禁用。食療方中藥材用量建議咨詢中醫(yī)師，連續(xù)服用不宜超過(guò)1個(gè)月。服用期間忌食辛辣刺激食物，保持作息規(guī)律有助于藥效發(fā)揮。若出現(xiàn)食欲減退、腹脹等不適，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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