1歲幼兒可以吃米粉、肉泥、蔬菜泥、水果泥、雞蛋黃等輔食。建議從單一食材開始逐步引入，避免過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，并注意食材的軟爛度和營(yíng)養(yǎng)均衡。
1、米粉
米粉是1歲幼兒常見(jiàn)的首選輔食，富含碳水化合物且易于消化?？蛇x擇強(qiáng)化鐵配方的嬰兒米粉，初次添加時(shí)調(diào)成稀糊狀，適應(yīng)后逐漸增加稠度。建議在上午時(shí)段喂食，便于觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。避免添加糖或鹽，保持原味更有利于培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。
2、肉泥
豬肉泥、雞肉泥等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源適合1歲幼兒，需徹底煮熟后打成細(xì)膩肉糜。紅肉可補(bǔ)充血紅素鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。初次嘗試應(yīng)單獨(dú)添加，每次約15克，每周2-3次?？蓪⑷饽嗯c蔬菜泥混合，提高接受度。避免加工肉制品，選擇新鮮瘦肉為佳。
3、蔬菜泥
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜富含β-胡蘿卜素，蒸煮后更易消化。綠葉菜如菠菜需焯水去除草酸后再制成菜泥。每餐蔬菜量約20-30克，可搭配米粉或肉泥。注意引入新蔬菜需間隔3-5天，觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過(guò)敏癥狀。
4、水果泥
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合作為加餐輔食。水果需去皮去核后研磨成泥，避免整塊喂食引發(fā)嗆咳。每日攝入量不超過(guò)50克，避免影響正餐進(jìn)食。柑橘類水果可能刺激胃腸黏膜，建議延后至1歲半后添加。水果泥應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免營(yíng)養(yǎng)流失。
5、雞蛋黃
雞蛋黃含卵磷脂和膽堿，有助于嬰幼兒腦發(fā)育。從1/4個(gè)蛋黃開始，蒸熟后碾碎調(diào)入米糊，逐漸增至半個(gè)蛋黃。蛋白易致敏，建議1歲后再嘗試。若家族有過(guò)敏史，可延后至18個(gè)月添加。觀察進(jìn)食后是否有嘔吐或濕疹加重等過(guò)敏表現(xiàn)。
1歲幼兒輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠的原則，每日保持600毫升以上奶量。新食材應(yīng)單獨(dú)引入并連續(xù)觀察3天，記錄進(jìn)食反應(yīng)。避免蜂蜜、堅(jiān)果、果凍等高危食物，所有輔食需現(xiàn)做現(xiàn)吃。進(jìn)食時(shí)讓幼兒坐穩(wěn)，家長(zhǎng)需全程看護(hù)以防噎食。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、皮疹或腹瀉等情況，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測(cè)體重和身高增長(zhǎng)曲線，確保營(yíng)養(yǎng)攝入充足。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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