桑棗屬于平性食物,既不屬于寒性也不屬于熱性。桑棗是??浦参锷涞某墒旃麑?shí),含有豐富的維生素C、鐵元素和膳食纖維,適合多數(shù)人群適量食用。
桑棗性質(zhì)平和,不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒熱失衡。新鮮桑棗含有大量水分和天然果糖,能幫助緩解口干舌燥。其中含有的花青素具有抗氧化作用,有助于延緩細(xì)胞老化。鐵元素含量較高,對(duì)改善缺鐵性貧血有一定幫助。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化功能。
桑棗雖為平性,但食用時(shí)仍需注意適量。過(guò)量食用可能引起胃腸不適,出現(xiàn)腹脹或腹瀉。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。新鮮桑棗不易保存,建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,避免食用變質(zhì)果實(shí)。食用前需充分清洗,去除表面可能殘留的農(nóng)藥或灰塵。
日??蓪⑸椬鳛樗苯邮秤?,也可加入酸奶或燕麥中搭配食用。曬干的桑葚干可用來(lái)泡水或煮粥,但糖分含量較高需注意控制量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處,避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。若對(duì)??浦参镞^(guò)敏,應(yīng)避免食用桑棗及相關(guān)制品。
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