尿路結(jié)石患者需避免高草酸、高嘌呤、高鹽、高糖及過量動物蛋白的飲食,主要包括菠菜、濃茶、動物內(nèi)臟、腌制食品、碳酸飲料等。
菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜草酸含量較高,草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石。堅果類如杏仁、花生也需限制攝入。建議烹飪前焯水減少草酸含量。
動物內(nèi)臟、沙丁魚、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。每日嘌呤攝入應(yīng)控制在300毫克以內(nèi),急性發(fā)作期需進(jìn)一步限制。
腌制食品、加工肉類含鈉量高,鈉離子增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入不超過5克,避免咸菜、火腿等高鹽食物。
碳酸飲料、甜點(diǎn)中的糖分可能改變尿液酸堿度,且果糖代謝會促進(jìn)尿酸生成。建議用白開水替代含糖飲料。
紅肉、海鮮等富含的動物蛋白會增加尿液中鈣、尿酸和草酸排泄。每日攝入量以每公斤體重0.8-1克為宜,優(yōu)先選擇禽類、豆制品。
尿路結(jié)石患者應(yīng)保持每日2000-3000毫升飲水量,均勻分配至全天,夜間也需適量補(bǔ)水??蛇m量增加柑橘類水果攝入,其含有的枸櫞酸能抑制結(jié)石形成。定期復(fù)查尿液分析和泌尿系統(tǒng)超聲,根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時就醫(yī)。
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