膽囊炎患者通常不建議飲酒。膽囊炎發(fā)作期間飲酒可能加重炎癥反應(yīng),而穩(wěn)定期少量飲酒仍需謹慎。
急性膽囊炎或慢性膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)嚴格禁酒。酒精會刺激膽囊收縮,可能誘發(fā)膽絞痛,同時抑制肝臟膽汁分泌功能,影響脂肪消化。酒精代謝過程產(chǎn)生的乙醛還會加重肝臟負擔,與膽囊炎常見的膽汁淤積形成惡性循環(huán)。對于穩(wěn)定期慢性膽囊炎患者,偶爾飲用低度酒可能不會直接引發(fā)癥狀,但長期飲酒會增加膽囊結(jié)石風險。酒精可能改變膽汁成分,導(dǎo)致膽固醇過飽和,促進結(jié)石形成。合并胰腺炎、肝硬化等疾病的膽囊炎患者必須終身戒酒,避免多器官功能損傷。
部分患者誤認為紅酒或啤酒酒精含量低可少量飲用,但酒精對膽囊的刺激作用與酒精度數(shù)無關(guān)。氣泡類酒精飲料可能因二氧化碳增加胃腸脹氣,間接影響膽囊排空。中藥藥酒含酒精成分同樣屬于禁忌范疇。膽囊切除術(shù)后患者飲酒可能誘發(fā)腹瀉或消化不良,術(shù)后3個月內(nèi)應(yīng)完全避免。
膽囊炎患者除戒酒外需保持低脂飲食,每日脂肪攝入控制在40克以下,避免動物內(nèi)臟、油炸食品。優(yōu)先選擇清蒸、燉煮的烹飪方式,適量增加膳食纖維攝入如燕麥、南瓜等幫助膽固醇代謝。規(guī)律進食可促進膽汁規(guī)律排放,避免長時間空腹。建議每日進行30分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,改善肝膽循環(huán)。定期復(fù)查腹部超聲監(jiān)測膽囊狀況,出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛、發(fā)熱或黃疸癥狀需立即就醫(yī)。合并膽結(jié)石患者應(yīng)每半年檢查肝功能,必要時考慮預(yù)防性膽囊切除術(shù)。
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