冠心病患者需避免高脂、高鹽、高糖及刺激性食物，主要包括肥肉、動物內(nèi)臟、腌制食品、甜點(diǎn)、濃茶、酒精等。冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，與不良飲食習(xí)慣密切相關(guān)，合理控制飲食有助于延緩病情進(jìn)展。
1、高脂肪食物
肥肉、動物油、油炸食品等富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，可能加重動脈粥樣硬化。豬油、牛油、炸雞等食物會升高低密度脂蛋白膽固醇水平，促進(jìn)血管斑塊形成。建議選擇橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物替代。
2、高膽固醇食物
動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇含量較高，每日膽固醇攝入量應(yīng)控制在300毫克以下。豬肝、雞胗等內(nèi)臟類食品可能增加血液黏稠度，影響冠狀動脈血流?？蓛?yōu)先食用瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
3、高鹽食品
腌制食品、加工肉類、醬料等含鈉量高，每日鹽攝入量建議不超過5克。臘肉、咸菜、火腿等可能引發(fā)水鈉潴留，增加心臟負(fù)荷。烹飪時可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽。
4、高糖食物
蛋糕、糖果、含糖飲料等精制糖類會加速血糖波動，促進(jìn)炎癥反應(yīng)。冰淇淋、碳酸飲料等可能誘發(fā)胰島素抵抗，間接損害血管內(nèi)皮功能。建議選擇低升糖指數(shù)水果如蘋果、梨作為甜味補(bǔ)充。
5、刺激性飲品
濃茶、咖啡、烈性酒精可能引起心率增快和血壓升高。白酒、濃縮咖啡等會加重心肌耗氧量，誘發(fā)心絞痛發(fā)作?？蛇m量飲用淡綠茶或白開水，每日酒精攝入量男性不超過25克，女性不超過15克。
冠心病患者需建立長期飲食管理計(jì)劃，每日總熱量控制在合理范圍，增加全谷物、新鮮蔬菜和低脂乳制品攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。定期監(jiān)測血脂、血糖和血壓指標(biāo)，結(jié)合適度有氧運(yùn)動如快走、游泳等。出現(xiàn)胸悶氣促等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整藥物治療方案，如阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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