金屑不可食用,攝入后可能對人體造成嚴重危害。金屑屬于金屬物質(zhì),既無營養(yǎng)價值也無藥用價值,誤食后可能引發(fā)胃腸黏膜損傷、重金屬中毒等風險。
金屑進入消化道后,其尖銳邊緣可能劃傷食管、胃或腸道黏膜,導致局部出血、炎癥甚至穿孔。金屬成分在胃酸環(huán)境中可能發(fā)生化學反應(yīng),釋放有害物質(zhì)。長期接觸或大量攝入可能造成重金屬蓄積,干擾人體正常代謝功能,損傷肝臟、腎臟等器官。部分人群可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難。
若誤食金屑,應(yīng)立即停止進食并保留殘留物樣本。無須催吐或大量飲水,避免加重消化道損傷。建議盡快攜帶殘留物前往醫(yī)院急診科就診,通過影像學檢查確定異物位置,必要時需進行內(nèi)鏡取出。就醫(yī)時需準確告知醫(yī)生攝入時間、數(shù)量及是否出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
日常生活中應(yīng)妥善保管含金箔的裝飾品、工藝品,避免兒童接觸。食品加工場所須嚴格區(qū)分食用性與非食用性金箔,餐飲行業(yè)禁止使用工業(yè)用金箔作為食品裝飾。特殊職業(yè)接觸金粉金屑者需做好防護措施,工作后徹底清潔手部,防止經(jīng)口攝入。如出現(xiàn)不明原因腹痛、黑便等異常癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)排查金屬中毒可能。
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