開(kāi)水泡過(guò)的胖大海一般是可以吃的,但建議只飲用浸泡后的水,避免直接食用泡發(fā)后的果肉。
胖大海是常見(jiàn)的中藥材,具有清熱潤(rùn)肺、利咽解毒的功效。用開(kāi)水沖泡后,胖大海會(huì)膨脹成海綿狀,釋放出有效成分到水中。浸泡后的胖大海水呈淡黃色,口感微甜帶粘,適合咽喉不適時(shí)飲用。胖大海中的多糖類(lèi)物質(zhì)具有潤(rùn)喉作用,阿拉伯半乳聚糖等成分能緩解咽喉黏膜炎癥。沖泡時(shí)間建議控制在10-15分鐘,水溫以90-100攝氏度為宜。
雖然胖大海果肉無(wú)毒,但泡發(fā)后質(zhì)地粘滑,直接吞咽可能引起不適。胃腸功能較弱者食用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。胖大海含有少量致敏蛋白,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。市售胖大??赡軞埩袅蚧堑妊魟?,直接食用泡發(fā)果肉存在安全隱患。
日常飲用胖大海水時(shí),建議選擇正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)有保障的產(chǎn)品。沖泡前可用清水快速?zèng)_洗表面浮塵。咽喉腫痛癥狀持續(xù)超過(guò)3天或伴有發(fā)熱時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查病因。服用其他藥物期間飲用胖大海水,需間隔2小時(shí)以上以避免相互作用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變影響藥效。
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