雞冠頭通常是指雞冠花，其常見用法主要有藥用、食用、觀賞、染色、園藝裝飾等。
1、藥用
雞冠花可入藥，其種子和花序具有收斂止血、止帶止痢的功效。中醫(yī)常用于治療便血、崩漏、白帶異常等病癥，可配伍其他藥材制成湯劑或散劑。現(xiàn)代研究顯示其含有的黃酮類成分有助于抗炎。
2、食用
雞冠花嫩莖葉可作蔬菜食用，富含膳食纖維和礦物質(zhì)。部分地區(qū)將其焯水涼拌或清炒，花瓣也可用于點(diǎn)綴沙拉。需注意過敏體質(zhì)者慎食，且食用前應(yīng)充分清洗去除農(nóng)藥殘留。
3、觀賞
雞冠花因花序形似雞冠且色彩艷麗，常作為園林觀賞植物栽培。其品種包括鳳尾雞冠、穗狀雞冠等，適合庭院種植或盆栽，花期可持續(xù)數(shù)月，具有較高觀賞價(jià)值。
4、染色
雞冠花花瓣含天然色素，傳統(tǒng)工藝中可用于紡織品染色。將花瓣搗碎提取汁液，可染出橙紅色系，但色牢度較差，多用于手工扎染或臨時(shí)性裝飾染色。
5、園藝裝飾
雞冠花干燥后花形持久不褪色，常用于制作干花工藝品。其花序可自然風(fēng)干后用于插花、相框裝飾等，搭配其他干花材料能長(zhǎng)期保存觀賞。
使用雞冠花時(shí)需注意區(qū)分品種，藥用和食用需在專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。種植宜選擇陽光充足環(huán)境，避免潮濕積水。過敏體質(zhì)者接觸新鮮植株可能引發(fā)皮膚瘙癢，建議佩戴手套操作。若出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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