菜心富含維生素C、維生素K、葉酸及鈣、鐵等礦物質,能幫助產婦促進傷口愈合、預防貧血。其膳食纖維含量適中,可緩解產后便秘,但需避免過量食用以免引起胃腸不適。烹飪時應以清淡為主,避免高油鹽做法,建議焯水后清炒或煮湯。若產婦既往有菜心過敏史或出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適,則需暫停食用并咨詢醫(yī)生。
月子期間飲食需注重營養(yǎng)均衡,除菜心外還可搭配菠菜、西藍花等深色蔬菜,同時保證優(yōu)質蛋白攝入如魚肉、雞肉等。避免生冷、辛辣刺激食物,少食多餐以減輕胃腸負擔。注意觀察身體反應,若出現(xiàn)過敏或消化不良癥狀應及時調整飲食結構,必要時就醫(yī)評估。
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