枸杞紅棗泡酒具有補氣養(yǎng)血、益精明目、增強免疫等功效,適合氣血不足、體虛乏力的人群適量飲用。
枸杞和紅棗均屬藥食同源食材,枸杞含枸杞多糖、甜菜堿等成分,紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷。兩者協(xié)同可促進血紅蛋白合成,改善面色萎黃、手腳冰涼等氣血不足癥狀。但陰虛火旺者飲用可能加重口干舌燥。
枸杞中的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能保護視網(wǎng)膜細胞,紅棗的維生素C可促進膠原蛋白合成。長期適量飲用有助于緩解視疲勞,但對青光眼等器質(zhì)性眼病無治療作用。
枸杞紅棗酒中的活性成分可刺激巨噬細胞活性,提升淋巴細胞轉(zhuǎn)化率。適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)飲用,但自身免疫性疾病患者應避免。
紅棗的抗氧化成分與枸杞的枸杞多糖共同清除自由基,減輕氧化應激損傷。中老年人適量飲用有助于皮膚彈性保持,但需控制每日攝入量不超過50毫升。
紅棗含有的三萜類化合物具有輕度鎮(zhèn)靜作用,配合枸杞調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,對心脾兩虛型失眠有幫助。但酒精過敏者及睡眠呼吸暫停綜合征患者禁用。
飲用枸杞紅棗酒時建議選擇35度以下低度白酒浸泡,藥材與酒比例控制在1:10左右,每日飲用不超過30毫升為宜。浸泡時間以15-30天為佳,需密封避光保存。高血壓、糖尿病等慢性病患者飲用前應咨詢醫(yī)師,服用抗生素期間禁止飲用。飲用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、頭暈等不適需立即停用。
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