腹部手術(shù)后的患者一般可以適量喝牛奶,但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段和個(gè)體耐受性調(diào)整。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,但部分患者可能出現(xiàn)乳糖不耐受或胃腸不適。
術(shù)后早期胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí),建議從少量溫牛奶開(kāi)始嘗試。選擇低脂或脫脂牛奶可減少消化負(fù)擔(dān),飲用后若無(wú)腹脹、腹瀉等不適,可逐漸增加至每日200-300毫升。牛奶中的乳清蛋白易于吸收,酪蛋白能提供持續(xù)能量,鈣質(zhì)還有助于預(yù)防術(shù)后長(zhǎng)期臥床導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松??蓪⑴D套鳛榱髻|(zhì)或半流質(zhì)飲食的組成部分,與米湯、藕粉等搭配食用。
部分患者術(shù)后可能出現(xiàn)暫時(shí)性乳糖酶缺乏,飲用普通牛奶后易產(chǎn)生腸鳴、排氣增多等癥狀。這類人群可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代,酸奶中的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群。合并消化道吻合術(shù)的患者,需待醫(yī)生確認(rèn)吻合口愈合后再引入乳制品。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者應(yīng)避免飲用,可通過(guò)豆?jié){、杏仁奶等植物蛋白飲品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的漸進(jìn)原則,牛奶作為過(guò)渡期優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源具有重要價(jià)值。建議首次飲用前咨詢主管醫(yī)生,術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免冰鎮(zhèn)牛奶刺激胃腸。搭配維生素D補(bǔ)充劑可提升鈣吸收率,但需與抗生素服用間隔2小時(shí)以上。若出現(xiàn)嘔吐、絞痛等異常反應(yīng),應(yīng)立即停用并聯(lián)系醫(yī)療團(tuán)隊(duì)評(píng)估。
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