土淮山又稱山藥,具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等藥用價值,其藥用成分主要包括山藥多糖、薯蕷皂苷、尿囊素等。
山藥能增強(qiáng)胃腸消化功能,對脾虛食少、腹脹便溏有改善作用。其含有的淀粉酶與多酚氧化酶可促進(jìn)食物吸收,適合慢性腹瀉或病后體虛者。鮮品燉湯或配伍白術(shù)、茯苓等藥材效果更佳。
山藥通過補(bǔ)益腎氣改善遺精、尿頻等癥狀,薯蕷皂苷具有類激素調(diào)節(jié)作用。常與熟地黃、山茱萸配伍用于腎陰虛證,制成薯蕷丸或六味地黃丸等中成藥。
山藥黏液質(zhì)能滋潤肺燥,緩解干咳無痰或痰少黏稠。對肺虛久咳或呼吸道干燥癥候群有益,可配伍沙參、麥冬煎服,或制成山藥止咳糖漿。
山藥多糖能改善胰島素敏感性,輔助控制餐后血糖波動。適用于輕型糖尿病患者的膳食調(diào)理,但不可替代降糖藥物。
山藥中的多糖與皂苷成分可激活巨噬細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后或免疫力低下人群可用山藥配伍黃芪燉食。
使用山藥時需注意體質(zhì)適配,實熱證或濕盛中滿者慎用。新鮮山藥外敷可緩解皮膚潰瘍,內(nèi)服時建議蒸煮保留黏液成分。日??芍谱魃剿幹唷⑸剿幣殴菧人幧?,搭配適量運動與規(guī)律作息以協(xié)同發(fā)揮養(yǎng)生功效。藥用需經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo),避免自行長期大量服用。
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