減肥期間可以少量吃皮蛋，一般不會對減肥造成影響，但不宜多吃。
皮蛋是生活中常見的食物，與雞蛋相比，其含有豐富的鐵、維生素E以及甲硫氨酸等營養(yǎng)成分，可以給機(jī)體適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，且少量食用不會對減肥造成明顯影響。但由于皮蛋中存在變性蛋白質(zhì)，不易被機(jī)體吸收，可能會影響消化，從而可能會對減肥造成影響。
同時(shí)，皮蛋中還含有鉛的成分，若過量食用，還可能會誘發(fā)鉛中毒的情況，多表現(xiàn)為失眠、思維緩慢、注意力不集中、貧血等，且該成分還會影響鈣質(zhì)吸收，嚴(yán)重者還可能會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。所以無論是否處于減肥期間，都不宜過量食用皮蛋，而減肥期間，則需控制脂肪及熱量攝入，并增加體育鍛煉。
建議減肥人群合理規(guī)劃飲食，盡量少食用皮蛋，以免對機(jī)體健康造成影響。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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