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胡蔓藤的食用禁忌

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胡蔓藤又稱鉤吻含有劇毒成分鉤吻堿,絕對禁止食用。

胡蔓藤全株含有鉤吻堿等多種毒性生物堿,其中根部毒性最強。誤食后10分鐘至2小時內(nèi)會出現(xiàn)口腔灼燒感、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀,繼而出現(xiàn)視力模糊、眼瞼下垂、言語不清等神經(jīng)毒性表現(xiàn),嚴(yán)重者可因呼吸肌麻痹導(dǎo)致死亡。該植物外形與金銀花等可食用藤本植物相似,民間常因誤采誤食發(fā)生中毒事件。新鮮胡蔓藤枝葉的汁液接觸皮膚也可能引起接觸性皮炎,表現(xiàn)為紅腫瘙癢。目前尚無特效解毒劑,臨床主要采取洗胃、導(dǎo)瀉、呼吸支持等對癥治療措施。

建議民眾切勿采摘食用野生藤本植物,購買中藥材時需通過正規(guī)渠道并仔細辨別。若發(fā)現(xiàn)誤食胡蔓藤,應(yīng)立即催吐并攜帶殘留植物樣本送醫(yī)。日常戶外活動時需教育兒童識別有毒植物,山區(qū)居民應(yīng)清除住宅周邊的胡蔓藤。醫(yī)療機構(gòu)接診植物中毒患者時,建議及時聯(lián)系當(dāng)?shù)刂卸究刂浦行墨@取最新診療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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