黃蒿的常見用法主要有藥用、食用、驅(qū)蟲、泡茶和制作香料等。
黃蒿全草可入藥,具有清熱解暑、除蒸截瘧的功效。中醫(yī)常用于治療暑邪發(fā)熱、陰虛發(fā)熱、瘧疾寒熱等癥狀?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃蒿中的青蒿素及其衍生物對(duì)瘧原蟲有顯著抑制作用。使用時(shí)可煎湯內(nèi)服或搗碎外敷,但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
嫩黃蒿葉可作為野菜食用,含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。常見食用方法包括涼拌、做餡或與面粉混合蒸制。在部分地區(qū),人們會(huì)將黃蒿嫩芽焯水后涼拌,或與肉類一起包餃子。食用時(shí)需確保來(lái)源安全,避免誤采有毒植物。
黃蒿含有特殊氣味揮發(fā)油,可用于驅(qū)避蚊蟲。民間常將新鮮黃蒿懸掛于門窗處,或曬干后制成香包放置于衣柜中。其揮發(fā)成分對(duì)庫(kù)蚊、伊蚊等常見蚊蟲有驅(qū)避作用,但效果持續(xù)時(shí)間較短,需定期更換。
干燥黃蒿葉可單獨(dú)或與其他草藥配伍制成保健茶飲。具有清熱解暑、促進(jìn)消化的作用,適合夏季飲用。泡制時(shí)取3-5克干品用沸水沖泡,加蓋燜泡5分鐘后飲用。脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用,孕婦慎用。
黃蒿全草經(jīng)蒸餾可提取芳香油,用于制作香水、香皂等日化產(chǎn)品。其精油主要成分為樟腦、桉葉素等,具有特殊草本香氣。在傳統(tǒng)工藝中,黃蒿常與艾葉、薄荷等植物混合制成熏香,用于居室空氣凈化。
使用黃蒿時(shí)需注意區(qū)分品種,避免誤用有毒蒿類植物。藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,不可自行加大用量。食用前應(yīng)充分清洗,過敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測(cè)試。采收野生黃蒿要避開污染區(qū)域,確保安全性。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防霉變。合理利用黃蒿的多種功效,可發(fā)揮其藥用和日常使用價(jià)值。
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