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假苦瓜的食用禁忌

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假苦瓜通常指木鱉子,也稱番木鱉,其種子和根有劇毒,未經(jīng)規(guī)范炮制處理絕對禁止食用。食用禁忌主要包括生食或誤食、過量食用、特定人群不宜以及不當(dāng)配伍。

木鱉子含有番木鱉堿等多種毒性生物堿,生食或誤食其種子或根部是導(dǎo)致中毒的最常見原因。這些毒性成分對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈興奮作用,誤食后可能出現(xiàn)頭暈頭痛、煩躁不安、肌肉強(qiáng)直性痙攣,嚴(yán)重時可因呼吸肌麻痹導(dǎo)致死亡。任何情況下都不應(yīng)嘗試生吃或自行采集食用。

即便經(jīng)過炮制減毒,作為藥材使用時也必須嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量,過量使用同樣會引起中毒。兒童、孕婦、哺乳期婦女以及肝腎功能不全者屬于中毒高風(fēng)險人群,應(yīng)禁用。部分過敏體質(zhì)者接觸或服用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng),也需避免。木鱉子不宜與中樞興奮藥、含有士的寧成分的藥物同用,以免毒性疊加。

木鱉子是一味具有攻毒療瘡、消腫散結(jié)功效的中藥材,但其使用有嚴(yán)格規(guī)范,必須在中醫(yī)師辨證論治后,使用經(jīng)規(guī)范炮制的飲片,并嚴(yán)格控制劑量與療程。絕對禁止將其作為普通食材或保健品自行食用。若不慎誤食出現(xiàn)口唇發(fā)麻、肌肉抽搐等中毒跡象,須立即攜帶誤食物品就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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