保健泡酒常用的中藥材主要有枸杞子、當(dāng)歸、黃芪、人參、杜仲等。這些藥材具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨等功效,需根據(jù)體質(zhì)辨證使用。
枸杞子味甘性平,歸肝腎經(jīng),含有枸杞多糖和甜菜堿。具有滋補(bǔ)肝腎作用,適合腰膝酸軟人群。泡酒時建議每日飲用不超過50毫升,陰虛火旺者慎用。
當(dāng)歸味甘辛性溫,歸肝心脾經(jīng),含揮發(fā)油和阿魏酸。能補(bǔ)血活血,適用于面色萎黃者。月經(jīng)量多人群應(yīng)避免使用,泡酒時建議搭配熟地黃。
黃芪味甘性微溫,歸肺脾經(jīng),含黃芪甲苷和皂苷類。具有補(bǔ)氣固表功效,適合易感冒人群。實證發(fā)熱者禁用,泡酒時可與防風(fēng)配伍。
人參味甘微苦性微溫,歸脾肺經(jīng),含人參皂苷和多糖。能大補(bǔ)元?dú)?,適用于體虛乏力者。高血壓患者慎用,紅參泡酒需控制濃度。
杜仲味甘性溫,歸肝腎經(jīng),含杜仲膠和綠原酸。具有強(qiáng)筋骨作用,適合腰脊酸痛人群。陰虛火旺者不宜單獨(dú)使用,建議與桑寄生配伍泡酒。
保健藥酒需選用50度以上純糧酒浸泡,藥材與酒比例建議1:10,密封避光保存1-3個月后飲用。每日飲用量控制在30-50毫升為宜,飲用期間忌食生冷油膩,高血壓、糖尿病等慢性病患者及孕婦應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,出現(xiàn)口干舌燥等不適癥狀應(yīng)立即停用。藥酒不宜長期連續(xù)飲用,建議飲用1個月后間隔1周再繼續(xù)。
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