葛根粉一般可以空腹吃,但胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)輕微不適。
葛根粉的主要成分葛根素具有抗氧化作用,空腹時(shí)胃酸分泌較多,可能加速部分活性成分分解。健康人群空腹吃通常不會(huì)引起明顯不良反應(yīng),且有助于快速補(bǔ)充能量。使用時(shí)可搭配少量溫水調(diào)勻,避免粉末直接接觸胃黏膜。若需增強(qiáng)吸收效果,建議與富含維生素C的食物同食。
慢性胃炎、胃潰瘍患者空腹食用可能誘發(fā)反酸或腹脹,這類人群建議餐后半小時(shí)服用,用溫牛奶或米粥稀釋后飲用更佳。糖尿病患者需注意控制單次攝入量,避免淀粉快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖引起血糖波動(dòng)。部分對(duì)豆科植物過敏者可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),初次嘗試應(yīng)減量測(cè)試。
孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,結(jié)塊變質(zhì)后禁止吃。若空腹吃后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹,應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。
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