莧根主要有藥用、食療、外敷三種常見用法，具體包括煎湯內服、煮粥食用、搗碎外敷等。
1、煎湯內服
莧根曬干后可煎煮成湯劑服用，常用于緩解痢疾、便血等胃腸癥狀。其含有的生物堿類成分具有收斂止血作用，傳統(tǒng)醫(yī)學認為對濕熱型腹瀉有一定效果。煎煮時建議搭配馬齒莧等藥材增強療效，但需在中醫(yī)師指導下使用，避免過量導致胃腸不適。
2、煮粥食用
新鮮莧根可與粳米同煮為藥膳粥，適合體虛人群日常調理。其富含膳食纖維和鐵元素，有助于改善營養(yǎng)性貧血。烹飪前需充分清洗去除泥土，切片后文火慢燉至軟爛，可加入紅棗調和口感。脾胃虛寒者應控制食用量。
3、搗碎外敷
鮮莧根搗爛后敷于患處，能緩解輕度皮膚潰瘍或蚊蟲叮咬。其黏液質成分可形成保護膜，減少外界刺激。使用前需用鹽水清潔創(chuàng)面，敷用時間不宜超過4小時，皮膚敏感者可能出現接觸性皮炎需立即停用。
使用莧根時需注意區(qū)分紅莧與綠莧品種，紅莧根藥效較強不宜長期使用。孕婦及經期女性應避免內服，外敷前需做皮膚測試。建議從正規(guī)渠道購買經農藥檢測的原料，儲存時保持干燥通風。若出現腹痛、皮疹等不良反應應及時停用并就醫(yī)，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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