蝦鉗菜通??捎糜谇鍩峤舛尽鲅寡?、消腫止痛等,主要有藥用、食用、外敷三種常見用法。
蝦鉗菜全草可入藥,具有清熱解毒功效,常用于治療咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱毒癥狀。其煎劑或鮮汁可內(nèi)服緩解痢疾便血,配合白茅根等藥材能增強涼血止血效果。需注意脾胃虛寒者慎用,孕婦應在醫(yī)師指導下使用。
嫩莖葉可作野菜食用,焯水后涼拌或煮湯,含膳食纖維和維生素有助于胃腸蠕動。搭配豆腐或雞蛋烹飪可提升蛋白質(zhì)吸收,但過敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。不宜與寒性食物如螃蟹同食,避免加重體寒。
新鮮蝦鉗菜搗碎外敷可緩解蚊蟲叮咬、輕度燙傷,其汁液含抗炎成分能減輕皮膚紅腫。配合蒲公英等草藥制成膏劑對疔瘡癰腫有輔助療效,破損皮膚需消毒后再使用。外敷時間不宜超過2小時,出現(xiàn)瘙癢應立即停用。
使用蝦鉗菜前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,避免自行采食不明來源的野生植株。藥用時需控制劑量,連續(xù)服用不超過7天。日常保存鮮品可冷藏2-3天,曬干后置于陰涼處防潮。過敏體質(zhì)者使用前應做皮膚測試,出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應需及時就醫(yī)。
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