通常沒有“血糖高的人吃什么蔬菜最好”的說法，但血糖高的人可以適量吃芹菜、菠菜、黑木耳、紫菜、苦瓜等蔬菜，有利于血糖高的人控制血糖。
1.芹菜：芹菜富含碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，具有清熱解毒、平肝降壓等功效，血糖高患者可適量食用。
2.菠菜：菠菜富含硒元素、維生素C以及葉酸，具有保護視力、緩解貧血等功效，血糖高患者可適量食用。
3.黑木耳：黑木耳中富含木耳多糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，木耳多糖可以起到降糖的效果，有利于緩解血糖高的癥狀。
4.紫菜：紫菜中富含胡蘿卜素、紫菜多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，其具有降血脂、造血補血的作用，建議在用餐前吃紫菜來幫助降低血糖。
5.苦瓜：苦瓜含有苦瓜甙、丙氨酸等成分，具有降低血糖、促進食欲的功效，苦瓜中物質(zhì)含有類似于胰島素的作用，能夠有效控制血糖。
血糖患者還需隨時監(jiān)測自身血糖控制情況，以便于了解自身情況，做好針對性治療。建議身體出現(xiàn)異常癥狀的患者及時前往醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導下進行針對性治療，切不可自行用藥，以免引起不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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