孕婦后期一般能吃黃花菜,適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。
黃花菜含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和鐵元素,有助于改善孕期貧血和便秘。其含有的秋水仙堿在充分煮熟后可被分解,避免毒性風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇干制黃花菜并浸泡6小時(shí)以上,烹飪時(shí)徹底煮沸20分鐘以上。每周食用量控制在100克以內(nèi),避免與寒涼食物同食。胃腸功能較弱的孕婦應(yīng)減少攝入量,出現(xiàn)腹脹或腹瀉需立即停用。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡,除黃花菜外可搭配瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白,每天保證300-500克蔬菜攝入。避免生冷、辛辣刺激食物,烹飪方式以蒸煮為主。定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營養(yǎng)狀況,出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)。保持適度運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽,每日飲水1500-2000毫升,保證充足睡眠有助于營養(yǎng)吸收。
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