陳皮煮水具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，適用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀，但陰虛燥咳、氣虛體燥者應慎用。
1、理氣健脾
陳皮煮水能緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、食欲不振。陳皮中的揮發(fā)油可促進胃腸蠕動，橙皮苷等成分有助于消化液分泌。日常飲食積滯或輕度胃脹時，可配合山楂、麥芽一同煎煮。
2、燥濕化痰
對寒痰咳嗽、痰白黏稠者，陳皮煮水能稀釋痰液并促進排出。其含有的檸檬烯具有祛痰作用，常與生姜、紫蘇葉配伍用于風寒感冒初期的咳嗽。慢性支氣管炎患者可長期少量飲用。
3、抗氧化
陳皮中的黃酮類化合物能清除自由基，減緩細胞氧化損傷。煮水后有效成分更易吸收，適合中老年人作為日常保健飲品，可搭配枸杞增強效果。
4、禁忌人群
陰虛內熱者飲用可能加重口干咽痛；孕婦過量服用或引發(fā)子宮收縮；胃酸過多者空腹飲用易刺激胃黏膜。服用華法林等抗凝藥物時需間隔2小時以上。
5、注意事項
霉變陳皮會產(chǎn)生黃曲霉素，煮水前需檢查是否發(fā)綠發(fā)黑。每日用量建議3-10克，連續(xù)飲用不超過2周。兒童用量需減半，服藥期間應咨詢醫(yī)師。
使用陳皮煮水時建議選擇儲存3年以上的新會陳皮，煮前用溫水快速沖洗去除表面浮塵?？纱钆浼t棗調節(jié)口感，或與茯苓協(xié)同增強健脾效果。飲用后出現(xiàn)口舌生瘡、腹瀉等不適需立即停用。儲存時應密封避光，定期晾曬防潮。日常保健每周飲用2-3次為宜，癥狀緩解后無須長期服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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