嬰兒通常不建議直接飲用純牛奶,應以母乳或配方奶粉為主要營養(yǎng)來源。純牛奶可能增加嬰兒腎臟負擔并影響鐵吸收,1歲后可逐步嘗試少量全脂牛奶。
純牛奶的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高,嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,過早攝入可能導致胃腸不適、腹瀉或過敏反應。牛奶中缺乏足夠的鐵元素和維生素C,長期替代母乳或配方奶可能引發(fā)缺鐵性貧血。部分嬰兒對牛奶蛋白存在不耐受現(xiàn)象,表現(xiàn)為濕疹、嘔吐或便血等癥狀。1歲前嬰兒腸道通透性較高,牛奶中的大分子蛋白易引發(fā)過敏反應。世界衛(wèi)生組織建議6個月內(nèi)純母乳喂養(yǎng),6個月后逐步添加輔食但仍以母乳為主。
1-2歲幼兒可嘗試引入全脂牛奶作為輔食補充,但每日攝入量不超過500毫升。過渡期需觀察是否出現(xiàn)腹脹、皮疹等不良反應。牛奶需經(jīng)巴氏殺菌處理,避免飲用未經(jīng)消毒的鮮奶。對于存在牛奶蛋白過敏家族史的嬰兒,建議延遲至2歲后接觸牛奶制品。幼兒飲用牛奶時應搭配富含維生素C的水果,促進鐵吸收。
家長為嬰兒選擇乳制品時,優(yōu)先考慮強化鐵鋅的配方奶粉。若需引入牛奶,建議從少量酸奶或奶酪開始適應。任何喂養(yǎng)方式調(diào)整都應在兒科醫(yī)生指導下進行,定期監(jiān)測生長發(fā)育指標。哺乳期母親保持均衡飲食,有助于提升母乳營養(yǎng)質(zhì)量。
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