扁桃體發(fā)炎患者飲食需以清淡、易消化、富含營養(yǎng)為主，避免辛辣刺激及過硬食物，主要有選擇溫涼流質(zhì)食物、增加維生素攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白補充、避免高糖高鹽、禁食刺激性食物等注意事項。
一、選擇溫涼流質(zhì)食物
急性期吞咽疼痛明顯時可選擇米湯、藕粉、蔬菜泥等溫涼流質(zhì)食物，減少對扁桃體黏膜的機械刺激。癥狀緩解后逐步過渡到半流質(zhì)如粥類、爛面條，避免過熱食物加重充血。咽喉腫脹嚴(yán)重者可少量多次飲用室溫蜂蜜水緩解不適。
二、增加維生素攝入
新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃、雪梨等可提供維生素C和抗氧化物質(zhì)，幫助黏膜修復(fù)。建議將水果榨汁或蒸煮軟化，每日攝入300-500克。深色蔬菜富含維生素A，可維護呼吸道黏膜完整性，但需切碎煮爛便于吞咽。
三、保證優(yōu)質(zhì)蛋白補充
選擇蒸蛋羹、豆腐、魚肉糜等易消化蛋白來源，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。乳制品宜選用低脂酸奶，避免全脂牛奶增加痰液分泌。急性期可將雞肉等白肉制成肉茸加入粥中，既補充營養(yǎng)又減少咀嚼負(fù)擔(dān)。
四、避免高糖高鹽
含糖飲料和甜食可能抑制免疫功能，延緩炎癥消退，建議用淡菊花茶、金銀花露替代。腌制食品及加工肉制品中的高鹽分會導(dǎo)致黏膜脫水，加重咽干癥狀。烹調(diào)時用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料代替食鹽。
五、禁食刺激性食物
絕對禁止辣椒、花椒等香辛料以及油炸食品，其化學(xué)刺激可誘發(fā)咳嗽反射。堅果、膨化食品等堅硬食物可能劃傷腫脹的扁桃體。碳酸飲料、酒精會破壞黏膜屏障，咖啡因飲品可能加重脫水，均應(yīng)暫時避免。
扁桃體發(fā)炎期間需保持每日2000毫升水分?jǐn)z入，溫水小口頻飲有助于濕潤咽喉。進食后及時用淡鹽水漱口清潔口腔，睡眠時適當(dāng)抬高床頭減少胃酸反流刺激。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、吞咽困難或呼吸不暢，提示可能存在化膿性感染，須及時就醫(yī)進行抗生素治療?；謴?fù)期逐漸增加食物種類時，建議記錄飲食反應(yīng)以識別個體敏感食物。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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