孕婦補(bǔ)鈣可以適量食用牛奶、豆腐、西藍(lán)花、芝麻醬、蝦皮等食物。這些食物富含鈣質(zhì)且易于吸收,有助于滿足孕期鈣需求。
牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源,每100毫升牛奶約含鈣120毫克,且含有維生素D和乳糖,有助于鈣的吸收。孕婦每日飲用300-500毫升牛奶可補(bǔ)充基礎(chǔ)鈣需求,乳糖不耐受者可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品。
豆腐由大豆制成,每100克北豆腐含鈣138毫克,且富含植物蛋白和大豆異黃酮。石膏點(diǎn)制的豆腐鈣含量更高,建議選擇老豆腐或豆腐干,搭配維生素C豐富的蔬菜促進(jìn)吸收。
西藍(lán)花屬于高鈣蔬菜,每100克含鈣67毫克,同時含有維生素K和膳食纖維。其草酸含量較低,鈣吸收率優(yōu)于其他綠葉菜,焯水后清炒或涼拌可保留更多營養(yǎng)素。
芝麻醬鈣含量極高,每100克約含鈣1170毫克,但需注意控制攝入量。建議每日食用10-15克,可拌入面條或作為蘸料,搭配富含維生素D的魚類效果更佳。
蝦皮鈣含量達(dá)991毫克/100克,且含有優(yōu)質(zhì)蛋白。食用前建議浸泡去鹽,可加入紫菜湯或蒸蛋羹,但高血壓孕婦需控制用量,避免鈉攝入過量。
孕婦補(bǔ)鈣期間需均衡飲食,避免同時攝入高草酸食物如菠菜、莧菜,以免影響鈣吸收。建議分次補(bǔ)鈣并配合戶外活動促進(jìn)維生素D合成,若出現(xiàn)腿抽筋等缺鈣癥狀,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。定期產(chǎn)檢監(jiān)測血鈣水平,避免過量補(bǔ)鈣導(dǎo)致便秘或結(jié)石風(fēng)險。
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