豆腐是生活中常見(jiàn)的豆制品食材,其含有的脂肪較少,適量食用后一般不容易引起身材發(fā)胖。具體分析如下:
豆腐為植物大豆的種子加工制成品。具有生津潤(rùn)燥、瀉火解毒、和中益氣的功效。適用于目赤腫痛、肺熱咳嗽、脾虛腹脹等癥狀。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及多種微量元素,適量食用能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),提高身體的抵抗力。豆腐里面的大豆異黃酮成分,有利于女性體內(nèi)激素的調(diào)整。另外,豆腐的脂肪含量較少,不容易引起肥胖,對(duì)于減肥人群,也是一種不錯(cuò)的食物選擇。
需要注意的是,任何一種食物都不能過(guò)量食用,以免引起身體不適,除了豆腐之外,平時(shí)還可以適量吃新鮮的蔬菜、水果,有利于身體健康。
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