酸石榴泡酒對部分疾病有一定輔助調理作用,主要有緩解輕度腹瀉、改善食欲不振、輔助抗氧化等功效,但無法替代正規(guī)治療。
酸石榴含有鞣酸成分,能收斂腸道黏膜,減少水分流失,對非感染性輕度腹瀉可能有一定緩解作用。若腹瀉伴隨發(fā)熱或血便,需及時就醫(yī)排除細菌性痢疾等疾病。
石榴的有機酸可刺激胃酸分泌,酒精度較低的果酒可能幫助開胃。但胃潰瘍患者禁用,酒精可能加重黏膜損傷。
石榴多酚與花青素具有清除自由基的作用,泡酒后部分活性成分溶出。慢性炎癥人群可適量飲用,但需控制每日酒精攝入不超過15克。
動物實驗顯示石榴提取物可能影響膽固醇合成酶活性,但人類臨床證據(jù)不足,高血脂患者仍應以他汀類藥物為主。
民間認為可治療關節(jié)炎或貧血,實際缺乏科學依據(jù)。類風濕關節(jié)炎需甲氨蝶呤片等免疫抑制劑,貧血需硫酸亞鐵片等補鐵劑。
飲用酸石榴泡酒時建議選擇成熟果實,發(fā)酵時間控制在7-10天,酒精濃度不宜超過10度。糖尿病患者需監(jiān)測血糖,肝病患者應避免飲酒。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停用,慢性疾病患者使用前需咨詢醫(yī)生,不可擅自替代藥物治療。日常儲存需避光密封,開封后冷藏并盡快飲用完畢。
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