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急性腸胃炎不能吃什么

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急性胃腸炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂高糖、生冷堅(jiān)硬及易產(chǎn)氣的食物,主要包括辣椒、肥肉、冰淇淋、堅(jiān)果等。急性胃腸炎多由病毒或細(xì)菌感染引起,典型癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等,需調(diào)整飲食以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)刺激胃腸黏膜,加重炎癥反應(yīng)。腌制食品如咸菜、臘肉含大量鹽分和亞硝酸鹽,可能誘發(fā)胃腸痙攣?;颊邞?yīng)選擇清淡烹飪方式,如清蒸、水煮等。

2、高脂肪食物

肥肉、油炸食品、奶油等需大量膽汁分解,會(huì)增加患病胃腸的消化負(fù)擔(dān)。油膩食物可能延緩胃排空,導(dǎo)致惡心嘔吐癥狀加重。急性期建議選用低脂魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、高糖食物

蛋糕、巧克力、含糖飲料可能引發(fā)滲透性腹瀉,加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。乳糖不耐受者應(yīng)避免牛奶,可用無(wú)乳糖奶粉替代。發(fā)酵類(lèi)食品如醪糟含酒精成分,也不適合食用。

4、生冷堅(jiān)硬食物

冰淇淋、冷飲會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn),可能誘發(fā)腹痛。堅(jiān)果、爆米花等堅(jiān)硬食物可能劃傷充血水腫的消化道黏膜。水果應(yīng)去皮煮熟后食用,如蘋(píng)果泥、蒸梨等。

5、易產(chǎn)氣食物

豆類(lèi)、洋蔥、碳酸飲料在腸道發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氣體,加重腹脹不適。十字花科蔬菜如西藍(lán)花可焯水后少量食用。紅薯、芋頭等淀粉含量高的食物也需控制攝入量。

急性胃腸炎發(fā)作期建議采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉、軟面條等,少量多餐。癥狀緩解后逐步過(guò)渡到正常飲食,避免暴飲暴食。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或嚴(yán)重脫水,需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行補(bǔ)液治療,可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星膠囊等藥物。恢復(fù)期注意補(bǔ)充電解質(zhì),保持飲食衛(wèi)生,餐具需高溫消毒。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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