血糖高患者可以適量食用橘子,但需控制攝入量。橘子含糖量中等,升糖指數(shù)較低,且富含維生素C和膳食纖維,對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
橘子每100克含碳水化合物約10-12克,屬于中低升糖指數(shù)水果,血糖生成指數(shù)為30-50。其含有的膳食纖維可延緩糖分吸收,維生素C有助于改善胰島素敏感性。建議選擇新鮮完整橘子而非果汁,每日攝入量控制在1-2個(gè)中等大小橘子,分次食用效果更佳。食用時(shí)間建議在兩餐之間,避免空腹食用。食用后建議監(jiān)測(cè)血糖變化,若餐后2小時(shí)血糖超過(guò)10mmol/L應(yīng)減少食用量。合并糖尿病腎病患者需注意橘子含鉀量較高的問(wèn)題。
血糖控制不穩(wěn)定或空腹血糖持續(xù)超過(guò)8mmol/L時(shí),應(yīng)暫時(shí)停止食用橘子。妊娠期糖尿病患者需更嚴(yán)格控制水果攝入量,建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。對(duì)柑橘類水果過(guò)敏者需避免食用。服用降壓藥的患者需注意橘子可能影響藥物代謝的情況。胃腸功能較差的糖尿病患者需避免空腹食用酸性橘子。
血糖高患者日常飲食應(yīng)注意均衡搭配,除控制橘子等水果攝入外,建議增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白比例,減少精制碳水化合物攝入。規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖變化,保持適度運(yùn)動(dòng),每日建議進(jìn)行30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)。烹飪方式以蒸煮為主,避免高油高鹽加工。保證充足睡眠有助于改善胰島素抵抗。定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè),及時(shí)調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或波動(dòng)較大時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整降糖方案。
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