山楂核具有促進消化、調節(jié)血脂、抗氧化等功效，適量使用有助于改善胃腸功能紊亂、高脂血癥等問題。山楂核是山楂果實中的種子部分，含有黃酮類、有機酸、膳食纖維等活性成分。
1、促進消化
山楂核中的有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，緩解食積腹脹。對于飲食過量引起的消化不良，可將山楂核研磨后泡水飲用，或配伍焦山楂、炒麥芽等藥材使用。脾胃虛寒者需謹慎，避免空腹服用。
2、調節(jié)血脂
山楂核提取物能抑制膽固醇合成酶活性，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其含有的金絲桃苷等黃酮成分可改善血液黏稠度，適合輕度血脂異常人群輔助調理。需注意不能替代降脂藥物。
3、抗氧化
山楂核多酚類物質能清除自由基，減輕氧化應激損傷。體外實驗表明其抗氧化活性優(yōu)于果肉，對預防動脈粥樣硬化有一定潛在價值。建議搭配維生素C含量高的水果共同食用以增強效果。
4、抗菌消炎
山楂核乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，其所含原花青素可通過阻斷炎癥因子釋放緩解腸道黏膜炎癥。民間常用山楂核煎水輔助治療輕度腹瀉。
5、輔助護心
動物實驗顯示山楂核能擴張冠狀動脈血管，改善心肌供血，其機制與調節(jié)一氧化氮代謝有關。冠心病患者可在醫(yī)生指導下將山楂核作為膳食補充，但不可擅自停用規(guī)范治療藥物。
使用山楂核時建議去殼后研磨成粉，每日用量不超過10克，可加入粥品或代茶飲。長期服用者需定期監(jiān)測肝功能，孕婦及胃潰瘍患者禁用。若存在嚴重高脂血癥、持續(xù)性心絞痛等癥狀，應及時就醫(yī)進行專業(yè)評估和治療，不可依賴食療替代醫(yī)療干預。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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