糖尿病患者一般可以適量食用楊桃,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。楊桃含糖量較低且富含膳食纖維,對(duì)血糖影響較小,但個(gè)體差異較大。
楊桃屬于低升糖指數(shù)水果,每100克可食用部分含碳水化合物約4克,其中天然果糖占比不高。其豐富的膳食纖維可延緩糖分吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖。楊桃還含有維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)改善微循環(huán)有一定幫助。部分糖尿病患者食用后可能出現(xiàn)血糖波動(dòng),這與個(gè)體胰島素敏感性差異有關(guān)。合并糖尿病腎病患者需謹(jǐn)慎,因楊桃含少量草酸可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。
建議糖尿病患者選擇未完全成熟的青楊桃,含糖量更低,每次食用不超過(guò)半個(gè)(約50克),在兩餐之間作為加餐食用。食用前后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化,若發(fā)現(xiàn)血糖上升明顯應(yīng)停止食用。日常飲食仍需以非淀粉類蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白為主,配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)及藥物治療。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)或腎功能異常時(shí),應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
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