血糖高患者需嚴格控制飲食,忌口高糖、高脂、高鹽食物,并注意規(guī)律監(jiān)測血糖與生活方式調整。主要禁忌包括含糖飲料、精制碳水、油炸食品等,同時需關注膳食纖維攝入與運動結合。
血糖高患者應避免直接攝入單糖和雙糖類食物,如白糖、蜂蜜、含糖飲料等。這類食物會快速升高血糖水平,加重胰島負擔。日常需警惕隱形糖分,例如果汁、烘焙食品、調味醬料等。可選擇代糖食品替代,但需控制總量。
精米白面等精制碳水化合物消化吸收快,易導致餐后血糖驟升。建議用糙米、燕麥等全谷物替代,搭配豆類延緩糖分吸收。每餐主食量控制在拳頭大小,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如蕎麥、藜麥等。
動物內臟、肥肉、油炸食品等高脂食物會降低胰島素敏感性。烹調宜用蒸煮方式,避免反復煎炸。堅果類雖含健康脂肪仍需限量,每日不超過一小把。合并血脂異常者需同時限制膽固醇攝入。
過量鈉鹽攝入可能升高血壓,加重糖尿病血管并發(fā)癥風險。每日食鹽量不超過5克,避免腌制品、加工肉類。可使用香草、檸檬等天然香料調味,減少醬油、味精等含鈉調味品使用。
酒精會干擾肝糖原分解,可能導致低血糖或血糖波動。尤其空腹飲酒風險更大,需完全戒斷。若特殊情況飲酒,每周不超過2次,每次啤酒不超200毫升,紅酒不超100毫升,并搭配主食。
血糖管理需飲食、運動、藥物多管齊下。建議每日分5-6餐進食,定時定量,搭配30分鐘以上有氧運動。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖,記錄飲食反應。出現(xiàn)頭暈、心悸等異常癥狀時及時就醫(yī),切勿自行調整降糖藥物。長期血糖控制目標應個體化,由醫(yī)生根據(jù)年齡、并發(fā)癥等情況制定。
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