維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。
1、脂溶性維生素
脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。這類維生素可溶于脂肪和有機溶劑，不溶于水。脂溶性維生素在人體內(nèi)主要儲存在肝臟和脂肪組織中，排泄較慢，攝入過量容易在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致中毒。維生素A有助于維持正常視覺功能和皮膚健康，維生素D促進鈣磷吸收和骨骼發(fā)育，維生素E具有抗氧化作用，維生素K參與凝血因子合成。
2、水溶性維生素
水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。這類維生素可溶于水，不溶于脂肪。水溶性維生素在體內(nèi)儲存量較少，多余部分會隨尿液排出體外，需要每日補充。B族維生素包括維生素B1、B2、B6、B12等，參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。維生素C具有抗氧化作用，促進膠原蛋白合成和鐵吸收。
日常飲食中應(yīng)注意均衡攝入各類維生素，多吃新鮮蔬菜水果、全谷物、瘦肉、蛋奶等食物。脂溶性維生素補充需謹慎，避免過量攝入。水溶性維生素需要每日補充，但也不宜過量。特殊人群如孕婦、老年人等可能需要額外補充某些維生素，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。保持健康的生活方式，避免偏食和過度加工食品，有助于維持維生素的正常水平。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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