慢性腎功能衰竭患者需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量,適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,避免高鹽高脂飲食。主要飲食原則包括低蛋白飲食、低鹽飲食、低磷飲食、低鉀飲食及適量補(bǔ)充維生素。
慢性腎功能衰竭患者需限制蛋白質(zhì)攝入量,每日每公斤體重攝入0.6-0.8克優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括雞蛋、牛奶、魚肉等,減少豆類及豆制品攝入。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān),過量攝入可能加速腎功能惡化。
每日食鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。高鹽飲食會導(dǎo)致水鈉潴留,加重高血壓和水腫癥狀。烹飪時可用香料代替食鹽調(diào)味,減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。
限制含磷高的食物如動物內(nèi)臟、堅果、碳酸飲料等。腎功能下降時磷排泄減少,血磷升高易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和血管鈣化??蛇m當(dāng)使用磷結(jié)合劑幫助控制血磷水平。
避免香蕉、橙子、土豆等高鉀食物,血鉀過高可能引發(fā)心律失常。腎功能衰竭患者排鉀能力下降,需定期監(jiān)測血鉀水平。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。
適量補(bǔ)充水溶性維生素如維生素B、維生素C,但需避免過量。腎功能衰竭患者常伴有維生素缺乏,但脂溶性維生素A、D、E、K易蓄積中毒,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。
慢性腎功能衰竭患者除嚴(yán)格遵循飲食控制外,還需保持規(guī)律作息,避免過度勞累,定期監(jiān)測血壓、血糖、腎功能等指標(biāo)。根據(jù)病情調(diào)整飲水量,出現(xiàn)水腫時需限制液體攝入。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免油炸、燒烤等高油脂烹調(diào)方法。保持適度運(yùn)動,如散步、太極拳等低強(qiáng)度活動,有助于改善身體狀況。同時要遵醫(yī)囑服藥,定期復(fù)診,及時調(diào)整治療方案。注意觀察尿量變化,如有異常應(yīng)及時就醫(yī)。
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