孕婦應(yīng)避免食用生肉、未消毒乳制品、高汞魚(yú)類(lèi)、含酒精飲品及過(guò)量高糖水果等食物。主要有生魚(yú)片、軟質(zhì)奶酪、劍魚(yú)、酒精飲料、荔枝等。
生魚(yú)片可能攜帶寄生蟲(chóng)和細(xì)菌,如李斯特菌,感染后可能導(dǎo)致流產(chǎn)或胎兒發(fā)育異常。孕婦應(yīng)確保所有海鮮經(jīng)充分加熱至內(nèi)部溫度超過(guò)63攝氏度再食用。
布里奶酪等未經(jīng)過(guò)巴氏消毒的乳制品可能含有李斯特菌,該細(xì)菌能穿透胎盤(pán)屏障。建議選擇硬質(zhì)奶酪或明確標(biāo)注已消毒的奶制品。
劍魚(yú)等大型掠食性魚(yú)類(lèi)體內(nèi)汞含量較高,汞會(huì)損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。每周食用低汞魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)應(yīng)控制在200克以?xún)?nèi)。
任何劑量的酒精都可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒,導(dǎo)致胎兒酒精譜系障礙。孕期應(yīng)完全避免飲用啤酒、葡萄酒等含酒精飲品。
荔枝含較高果糖和次甘氨酸A,空腹大量食用可能引發(fā)低血糖反應(yīng)。每日食用不超過(guò)10顆,且需搭配主食食用。
孕婦日常飲食需確保蛋白質(zhì)、葉酸、鐵等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入,可適量食用蘋(píng)果、香蕉等低糖水果,烹飪時(shí)保證食材完全熟透。建議分5-6次少量進(jìn)食,避免暴飲暴食,出現(xiàn)腹痛、陰道流血等異常癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食記錄提供給醫(yī)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估。
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