適量食用小良姜有助于緩解胃腸不適、促進(jìn)消化、抗氧化等。小良姜是姜科植物高良姜的根莖，主要含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。
1、緩解胃腸不適
小良姜中的姜酚和姜烯酚能抑制胃腸平滑肌痙攣，減輕腹脹、惡心等癥狀。胃腸功能紊亂或受涼后出現(xiàn)腹部隱痛時(shí)，可取3-5克小良姜切片煮水飲用。需注意陰虛火旺者長期服用可能加重口干舌燥。
2、促進(jìn)消化吸收
小良姜揮發(fā)油可刺激消化液分泌，增強(qiáng)脂肪酶活性。飲食油膩后搭配小良姜茶能幫助分解油脂，改善食欲不振。慢性胃炎患者建議將小良姜與紅棗同煮，避免空腹食用刺激胃黏膜。
3、抗氧化作用
小良姜黃酮類成分能清除自由基，其抗氧化能力約為生姜的2倍。日常可用小良姜粉加入溫牛奶飲用，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。但正在服用抗凝藥物者需控制攝入量。
4、抑菌消炎
小良姜精油對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。風(fēng)寒感冒初期可用小良姜、紅糖煎湯發(fā)汗，但伴有咽喉腫痛等風(fēng)熱癥狀時(shí)禁用。皮膚破損處不宜直接涂抹姜汁。
5、驅(qū)寒暖身
小良姜的辛辣成分能擴(kuò)張外周血管，改善四肢冰冷。女性經(jīng)期可配合紅糖煮飲，但陰虛體質(zhì)或夏季高溫時(shí)應(yīng)減量。高血壓患者每日用量不宜超過10克。
建議將小良姜作為調(diào)味品每日食用3-5克，可切片泡茶、燉湯或研磨入菜。陰虛體質(zhì)、胃潰瘍急性期、妊娠早期人群應(yīng)慎用。若需藥用需配伍其他中藥材，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥避免霉變，新鮮小良姜冷藏保存不宜超過2周。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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