白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富,生吃和熟吃通常都比較好,營養(yǎng)成分一般不會出現(xiàn)較大的改變。
白蘿卜的維生素C和鋅含量比較高,生吃白蘿卜有清熱、利尿、止血化痰的功效,還可以增強身體的抵抗力。生的白蘿卜口感比較辛辣,可促進胃液分泌,調(diào)節(jié)胃腸功能,促進消化。
白蘿卜通常有消炎的效果,適量吃白蘿卜可以幫助人體緩解咳嗽的現(xiàn)象。因此白蘿卜對上呼吸道感染的患者有很好的幫助作用。
熟的白蘿卜通常有益脾和胃、消食下氣的作用,如果出現(xiàn)消化不良、胃脹氣、腹痛等癥狀,此時可將白蘿卜煮熟后食用,可以幫助消化,緩解身體不適。
大多數(shù)人群都可以食用白蘿卜,但是白蘿卜性偏涼,可助消化,所以建議脾胃虛寒者盡量減少食用。而胃潰瘍、慢性胃炎等患者,盡量不要食用,防止加重胃腸道不適。
白蘿卜的食用應(yīng)該以適量為宜。如果過量食用白蘿卜導(dǎo)致身體出現(xiàn)明顯的不適,應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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