白血病患者需注意高蛋白、高維生素、易消化的飲食原則，避免生冷刺激食物，主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補充、維生素攝入、水分補充、食物衛(wèi)生、特殊癥狀飲食調(diào)整等注意事項。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白補充
白血病患者因造血功能異常常伴隨貧血和免疫力低下，需適量增加雞蛋、魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。蛋白質(zhì)有助于促進造血干細(xì)胞修復(fù)和免疫球蛋白合成，烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免油炸或燒烤。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白攝入量。
2、維生素攝入
西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素C和維生素A的食物應(yīng)保證每日攝入，有助于改善黏膜屏障功能和鐵元素吸收。化療期間可適量增加B族維生素攝入，但需避免維生素K含量過高食物影響抗凝治療。深色蔬菜應(yīng)占每日蔬菜攝入量一半以上。
3、水分補充
每日飲水保持2000-2500毫升，化療期間可增加至3000毫升以促進藥物代謝。可交替飲用淡茶水、檸檬水、果蔬汁等，避免含糖飲料。出現(xiàn)口腔潰瘍時可使用吸管攝入常溫流食，發(fā)熱期間需額外補充口服補液鹽。
4、食物衛(wèi)生
所有食材需充分洗凈并徹底加熱，禁止食用生魚片、半熟雞蛋等高風(fēng)險食物。餐具需每日高溫消毒，水果選擇可去皮品種?；熀笾行粤＜?xì)胞減少期間，建議食用經(jīng)商業(yè)滅菌處理的包裝食品，避免外賣及隔夜飯菜。
5、特殊癥狀飲食調(diào)整
出現(xiàn)消化道出血時應(yīng)暫禁食并遵醫(yī)囑給予冷流質(zhì)飲食；口腔黏膜炎患者可食用土豆泥、米糊等軟爛食物；血小板低下者避免帶刺帶骨食物。合并高尿酸血癥需限制動物內(nèi)臟和濃肉湯攝入，糖尿病患需定時定量進餐。
白血病患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，化療前1周起逐步增加營養(yǎng)儲備，治療期間分6-8次少量進食。所有海鮮類食材必須確保全熟，菌菇類需確認(rèn)栽培來源。建議每3個月進行營養(yǎng)風(fēng)險評估，出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或體重下降超過5%時需及時就醫(yī)進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。保持飲食記錄有助于醫(yī)生調(diào)整治療方案，避免自行服用保健品類產(chǎn)品。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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