蓮子燉豬心湯具有安神助眠、補氣養(yǎng)血、健脾益腎等功效，適合氣血不足、失眠心悸的人群食用。
1、安神助眠
蓮子含有的生物堿和豬心中的色氨酸能調節(jié)神經系統(tǒng)，緩解焦慮情緒，改善睡眠質量。長期熬夜或更年期女性飲用可減少夜間驚醒。
2、補氣養(yǎng)血
豬心富含血紅素鐵和優(yōu)質蛋白，搭配蓮子中的B族維生素，能促進血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。產后婦女適量食用有助于恢復氣血。
3、健脾益腎
蓮子中的棉子糖和豬心的鋅元素協(xié)同作用，可增強脾胃運化功能，改善食欲不振。對腎氣不足引起的腰膝酸軟也有輔助調理效果。
4、調節(jié)血壓
蓮子鉀含量較高，能中和豬心中的鈉離子，維持電解質平衡。高血壓患者每周食用2-3次有助于穩(wěn)定血壓波動。
5、抗氧化
蓮子多酚與豬心輔酶Q10共同作用，可清除自由基，延緩細胞衰老。中老年人定期食用能增強免疫力。
建議選用新鮮豬心去除筋膜后焯水去腥，蓮子提前浸泡1小時，搭配茯苓或百合增強功效。每周食用不超過3次，陰虛火旺者應減少蓮子用量。食用后出現(xiàn)腹脹可加入少許陳皮調理，高血壓患者需控制食鹽添加量。配合適度有氧運動效果更佳。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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