昏頭雞一般是指天麻,常見用法主要有燉湯、泡酒、研磨沖服、配伍煎煮、制作藥膳等。
天麻可與雞肉、排骨等食材燉煮,適合氣血不足引起的頭暈目眩。新鮮天麻需切片后冷水下鍋,干品需提前浸泡2小時。建議每周食用不超過3次,避免過量導致胃腸不適。陰虛火旺者慎用。
將干天麻與50度以上白酒按1:10比例浸泡,30天后可飲用。適用于風濕痹痛人群,每日飲用量不超過50毫升。高血壓患者及酒精過敏者禁用,服用期間需監(jiān)測肝功能。
天麻粉可直接用溫水送服,每次3克,對神經性頭痛有緩解作用。建議在中醫(yī)師指導下配伍鉤藤、川芎等藥材增強療效。胃腸功能較弱者宜餐后服用,連續(xù)使用不超過2周。
天麻常與鉤藤、石決明等配伍治療高血壓頭暈。煎藥時天麻需后下,煮沸后煎煮15分鐘即可。肝陽上亢型患者可搭配菊花、夏枯草,痰濕中阻型建議配合半夏、白術。
天麻魚頭湯是經典藥膳,取天麻15克與鳙魚頭同燉,適合腦供血不足人群。烹飪時需文火慢燉2小時以上,體質虛寒者可加生姜3片。服用期間忌食生冷油膩,孕婦及兒童須醫(yī)師指導使用。
使用天麻需注意體質辨證,風寒頭痛者不宜單獨使用。建議選擇表面有環(huán)紋、斷面明亮的優(yōu)質天麻,霉變品禁止入藥。長期使用可能出現(xiàn)口干、心悸等不良反應,應立即停用并就醫(yī)。日常可搭配百合、枸杞等平和藥材,避免與御風草、附子等辛溫藥物同用。儲存時應置陰涼干燥處,防止蟲蛀變質。
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