雞蛋過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、胃腸道不適、呼吸道反應等，嚴重時可引發(fā)過敏性休克。雞蛋過敏通常由免疫系統(tǒng)對雞蛋蛋白質過度反應引起，多見于兒童。
1、皮膚癥狀
雞蛋過敏最常見的癥狀是皮膚反應，包括皮膚瘙癢、紅斑、蕁麻疹等。這些癥狀通常在接觸雞蛋后幾分鐘到幾小時內出現(xiàn)。皮膚瘙癢可能局限于接觸部位，也可能擴散到全身。紅斑和蕁麻疹表現(xiàn)為皮膚上出現(xiàn)紅色斑塊或隆起，伴有明顯瘙癢感。嚴重時可能出現(xiàn)血管性水腫，表現(xiàn)為皮膚深層腫脹，多見于眼瞼、嘴唇等部位。
2、胃腸道癥狀
雞蛋過敏可引發(fā)多種胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這些癥狀通常在攝入雞蛋后短時間內出現(xiàn)，嚴重程度因人而異。惡心和嘔吐可能伴隨腹部不適感，腹痛多為陣發(fā)性絞痛，腹瀉多為水樣便。嬰幼兒可能出現(xiàn)拒食、哭鬧等表現(xiàn)，家長需注意觀察孩子的飲食反應。
3、呼吸道癥狀
雞蛋過敏可導致呼吸道癥狀，包括鼻塞、流涕、打噴嚏、咳嗽、喘息等。這些癥狀類似感冒表現(xiàn)，但通常與雞蛋攝入時間相關。鼻塞和流涕多為清水樣分泌物，咳嗽多為刺激性干咳，喘息表現(xiàn)為呼吸時出現(xiàn)哮鳴音。嚴重時可引發(fā)呼吸困難，甚至導致過敏性哮喘發(fā)作。
4、口腔過敏綜合征
部分雞蛋過敏患者會出現(xiàn)口腔過敏綜合征，表現(xiàn)為口腔和咽喉部瘙癢、刺痛或腫脹感。這些癥狀通常在攝入雞蛋后立即出現(xiàn)，可能局限于口腔，也可能伴隨其他過敏反應?？谇火W感類似食物殘渣刺激感，咽喉腫脹可能導致吞咽困難。這種情況需要與普通咽喉炎鑒別，關鍵在于癥狀與雞蛋攝入的關聯(lián)性。
5、嚴重過敏反應
極少數(shù)雞蛋過敏患者可能出現(xiàn)嚴重過敏反應，表現(xiàn)為血壓下降、意識模糊、休克等危及生命的癥狀。這種情況稱為過敏性休克，需要立即就醫(yī)搶救。血壓下降可導致頭暈、乏力，意識模糊表現(xiàn)為定向力障礙，休克時可能出現(xiàn)皮膚濕冷、脈搏細弱。家長發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)這些癥狀應立即撥打急救電話，同時讓患者平臥并保持呼吸道通暢。
對于雞蛋過敏患者，日常飲食中需嚴格避免含雞蛋成分的食物，包括蛋糕、面包、蛋黃醬等加工食品。購買包裝食品時應仔細閱讀成分表，警惕可能隱藏的雞蛋成分。外出就餐時需提前告知服務員過敏情況，避免交叉污染。建議隨身攜帶抗過敏藥物如鹽酸西替利嗪片，以備不時之需。定期復查過敏狀況，部分兒童可能隨著年齡增長逐漸耐受雞蛋蛋白。出現(xiàn)嚴重過敏反應時應立即就醫(yī)，不可延誤治療時機。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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