青葛一般是指葛根，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡等功效，常用于改善外感發(fā)熱頭痛、項背強痛、口渴消渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等癥狀。葛根的主要作用包括調節(jié)血糖、保護心血管、抗氧化、改善腦循環(huán)、緩解肌肉痙攣等。
1、調節(jié)血糖
葛根中的葛根素和黃酮類化合物有助于改善胰島素敏感性，可輔助降低餐后血糖波動。對于糖尿病前期或輕度2型糖尿病患者，葛根可作為膳食補充配合治療，但需注意不可替代降糖藥物。食用時建議選擇未添加糖分的葛根粉或鮮葛根燉湯。
2、保護心血管
葛根提取物能擴張冠狀動脈，增加心肌供血，同時降低血液黏稠度。對高血壓、冠心病患者有一定輔助作用，可緩解胸悶、心悸等癥狀。臨床常用葛根素注射液治療缺血性心腦血管疾病，日?？捎酶鸶?0-15克煎水代茶飲。
3、抗氧化
葛根含有的異黃酮成分具有清除自由基的作用，能減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用有助于延緩皮膚衰老，改善更年期潮熱出汗等癥狀。建議將葛根與富含維生素C的柑橘類水果搭配食用，增強抗氧化效果。
4、改善腦循環(huán)
葛根能選擇性增加腦動脈血流量，對椎基底動脈供血不足引起的頭暈、耳鳴有改善作用?？膳c天麻配伍使用增強效果，但急性腦梗死等重癥仍需及時就醫(yī)。日?？捎酶鸶?克沖服，每日不超過兩次。
5、緩解肌肉痙攣
葛根的解痙作用對項背肌肉僵硬、運動后乳酸堆積引起的酸痛有效。外敷可用葛根粉調糊熱敷患處，內服常與桂枝、白芍等配伍。運動員或體力勞動者運動前后適量服用葛根湯可預防抽筋。
使用葛根時需注意體質虛寒者應配伍生姜或紅棗，避免單獨大量服用導致腹瀉。野生葛根需充分蒸煮破壞凝血成分，建議選擇正規(guī)渠道的加工產品。葛根不宜與降壓藥、降糖藥同服，間隔至少兩小時。孕婦及哺乳期女性使用前應咨詢醫(yī)師，兒童用量需減半。日常保健每日葛根用量不超過20克，連續(xù)服用一個月后建議停用一周。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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