苦丁茶具有清熱解毒、降脂降壓、抗氧化等功效，主要營養(yǎng)成分包括茶多酚、黃酮類化合物、氨基酸及礦物質(zhì)。
1、清熱解毒
苦丁茶中的茶多酚和黃酮類物質(zhì)能抑制細(xì)菌繁殖，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等炎癥反應(yīng)。夏季飲用可幫助預(yù)防暑熱引起的心煩口渴癥狀。
2、降脂降壓
苦丁茶所含的綠原酸能減少腸道對膽固醇的吸收，長期飲用有助于調(diào)節(jié)血脂水平。其中的鉀離子和蘆丁成分可舒張血管，輔助控制血壓。
3、抗氧化
苦丁茶富含的茶多酚具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是普通綠茶的2-3倍，能延緩細(xì)胞衰老，降低紫外線對皮膚的損傷。
4、調(diào)節(jié)血糖
苦丁茶多糖可改善胰島素敏感性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解吸收，適合血糖偏高人群適量飲用。
5、提神醒腦
苦丁茶含有適量咖啡堿和茶氨酸，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力和記憶力，但夜間飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
飲用苦丁茶時(shí)建議控制每日用量在5-10克，空腹或胃寒者應(yīng)搭配紅棗、生姜等溫性食材。儲(chǔ)存需避光防潮，隔夜茶因營養(yǎng)成分氧化不宜再飲。特殊體質(zhì)人群飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師意見，避免與部分降壓降糖藥物同服。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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