細(xì)本山葡萄一般可以適量食用,但存在特定禁忌情況。
細(xì)本山葡萄含有豐富花青素和有機(jī)酸,正常人群食用可幫助抗氧化。其果皮中的單寧物質(zhì)可能刺激胃腸黏膜,空腹大量食用易引發(fā)反酸。未完全成熟的果實(shí)含有較高草酸鈣結(jié)晶,咀嚼不充分可能造成口腔黏膜劃傷。部分品種莖葉含有微量氰苷類物質(zhì),誤食新鮮莖葉可能導(dǎo)致惡心癥狀。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。
建議食用前充分清洗去除表面雜質(zhì),成熟果實(shí)每日食用量控制在100克以內(nèi)。存在慢性胃炎、腸易激綜合征等消化道疾病者應(yīng)減少食用頻率。孕婦及哺乳期婦女建議咨詢醫(yī)師后食用。若出現(xiàn)腹痛、唇舌麻木等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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