孕婦需注意均衡飲食、避免禁忌食物、控制食量、保證衛(wèi)生安全及補充關(guān)鍵營養(yǎng)素。主要有避免生食、限制咖啡因、控制糖分攝入、補充葉酸和鐵、分餐少食多餐等注意事項。
1、避免生食
孕婦應(yīng)避免食用生魚片、生雞蛋、未煮熟的肉類等生食，這些食物可能攜帶沙門氏菌、李斯特菌等致病微生物，易引發(fā)胃腸感染甚至影響胎兒發(fā)育。生海鮮還可能存在寄生蟲風(fēng)險，建議所有肉類、海鮮、蛋類徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度再食用。
2、限制咖啡因
每日咖啡因攝入量建議控制在200毫克以內(nèi)，約相當于一杯240毫升現(xiàn)煮咖啡。過量咖啡因可能增加流產(chǎn)風(fēng)險或影響胎兒生長發(fā)育。除咖啡外，濃茶、巧克力、功能飲料等也含咖啡因，需注意總量控制。
3、控制糖分攝入
妊娠期激素變化易引發(fā)血糖波動，需減少精制糖、甜點、含糖飲料的攝入，每日添加糖不超過25克。優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如全谷物、豆類，有助于預(yù)防妊娠糖尿病并控制合理體重增長。
4、補充關(guān)鍵營養(yǎng)素
葉酸每日需補充400-800微克，可預(yù)防神經(jīng)管缺陷，存在于深綠色蔬菜、動物肝臟中。鐵需求增至每日27毫克，紅肉、動物血制品吸收率較高，搭配維生素C食物可提升吸收效率。鈣、DHA等營養(yǎng)素也需通過奶制品、深海魚等食物足量獲取。
5、分餐少食多餐
孕中晚期建議每日5-6餐，每餐七分飽。少量多餐可緩解胃部壓迫感，避免胃酸反流，同時穩(wěn)定血糖水平。加餐可選擇無糖酸奶、堅果、水果等健康零食，夜間饑餓時可少量進食全麥餅干等易消化食物。
孕婦飲食需注重食材新鮮度，肉類蔬菜分開處理避免交叉污染，水果徹底清洗去皮。烹飪以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉或食物過敏需及時就醫(yī)。保持規(guī)律作息，每日適度運動如散步30分鐘，配合均衡飲食有助于母嬰健康。定期產(chǎn)檢時與醫(yī)生溝通營養(yǎng)狀況，必要時在專業(yè)指導(dǎo)下使用孕期維生素補充劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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