維生素A是人體必需的脂溶性維生素，主要功能包括維持視覺功能、促進生長發(fā)育、增強免疫功能、維護上皮組織完整性及參與生殖健康。
1、視覺功能
維生素A是視紫紅質(zhì)合成的關(guān)鍵成分，缺乏會導(dǎo)致夜盲癥或干眼癥。視網(wǎng)膜中的視黃醛與視蛋白結(jié)合形成感光物質(zhì)，幫助暗適應(yīng)能力。
2、生長發(fā)育
維生素A參與骨骼生長和細胞分化，對兒童身高增長、牙齒發(fā)育有重要作用。缺乏可能引起生長遲緩和骨骼畸形。
3、免疫功能
維生素A能增強巨噬細胞活性，維持黏膜屏障完整性，降低呼吸道感染風(fēng)險。缺乏時淋巴細胞增殖受阻，感染概率上升。
4、上皮維護
維生素A調(diào)節(jié)皮膚和黏膜上皮細胞分化，缺乏會導(dǎo)致皮膚干燥、毛囊角化過度及消化道黏膜損傷。
5、生殖健康
維生素A參與性激素合成，對精子生成、卵泡發(fā)育及胚胎分化有調(diào)控作用。妊娠期缺乏可能增加胎兒畸形風(fēng)險。
日?？赏ㄟ^動物肝臟、魚肝油、乳制品等食物補充維生素A，植物性食物如胡蘿卜、菠菜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化。注意避免長期過量攝入導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭痛、肝損傷等癥狀。特殊人群如孕婦、肝病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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