晚上肚子餓可以選擇適量食用低熱量、高蛋白或高膳食纖維的食物,如無糖酸奶、水煮蛋、燕麥片、西藍(lán)花、蘋果等。
無糖酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌,有助于維持腸道健康且熱量較低。選擇無添加糖的希臘酸奶可延長飽腹感,避免夜間血糖波動。乳糖不耐受者可選用植物基酸奶替代。
雞蛋是完整的蛋白質(zhì)來源,一個水煮蛋僅含70千卡左右熱量。蛋白質(zhì)消化速度較慢,能持續(xù)提供飽腹感。建議搭配少量黑胡椒調(diào)味,避免使用高脂醬料。
燕麥片富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維,吸水膨脹后可占據(jù)胃部空間。選擇原味即食燕麥,用熱水沖泡后加入少量堅(jiān)果碎,既能控制熱量又可補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
100克西藍(lán)花僅含34千卡熱量,且膳食纖維含量高。蒸煮后保留更多營養(yǎng)素,可搭配少量蒜末提味。十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷還具有抗氧化作用。
蘋果果膠可延緩胃排空速度,中等大小蘋果約含95千卡熱量。咀嚼過程能刺激飽腹神經(jīng)信號,帶皮食用可增加膳食纖維攝入。避免榨汁以減少糖分集中攝入。
夜間加餐建議控制在200千卡以內(nèi),進(jìn)食時間與睡眠間隔1小時以上。避免高糖高脂的精加工食品,如餅干、蛋糕等。細(xì)嚼慢咽有助于消化系統(tǒng)傳遞飽腹信號,餐后適當(dāng)散步可促進(jìn)胃腸蠕動。長期夜間饑餓者需排查是否存在飲食結(jié)構(gòu)失衡或代謝異常問題。
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