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桂圓蓮子湯對人體有什么好處呢?

病情描述:
今天早上熬的桂圓蓮子湯,它對人體有什么健康營養(yǎng)的好處呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桂圓蓮子湯具有補血安神、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥等功效,適合氣血不足、失眠多夢、脾胃虛弱等人群適量食用。

1、補血安神

桂圓富含鐵元素和葡萄糖,有助于促進血紅蛋白合成,改善貧血癥狀。蓮子含有生物堿類成分,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒。兩者搭配可協(xié)同改善因氣血兩虛引起的失眠、心悸等問題。長期熬夜或產(chǎn)后體虛者可每周飲用2-3次,但糖尿病患者需控制攝入量。

2、健脾養(yǎng)胃

蓮子中的淀粉酶抑制劑能減少胃酸分泌,保護胃黏膜,適合慢性胃炎患者。桂圓肉含有多酚類物質(zhì),可促進消化液分泌。該湯品通過溫和刺激胃腸蠕動,改善食欲不振和腹脹癥狀。建議脾胃虛弱者飯前半小時飲用150毫升,避免與寒涼食物同食。

3、滋陰潤燥

蓮子中的棉子糖具有保濕作用,能緩解呼吸道干燥。桂圓的黏液蛋白可修復(fù)受損黏膜組織。秋季干燥季節(jié)或長期用嗓人群飲用,能減輕咽干咳嗽癥狀??商砑由倭堪俸显鰪姖櫡涡ЧL(fēng)寒感冒期間不宜食用。

4、延緩衰老

桂圓中的沒食子酸和蓮子超氧化物歧化酶能清除自由基,減少細(xì)胞氧化損傷。定期食用有助于改善皮膚彈性,預(yù)防老年斑形成。建議中老年人每周食用1-2次,搭配黑枸杞可提升抗氧化效果。

5、調(diào)節(jié)免疫

蓮子多糖能激活巨噬細(xì)胞活性,桂圓中的維生素C可促進淋巴細(xì)胞增殖。兩者協(xié)同作用增強機體抗病能力,適合術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群。建議搭配紅棗燉煮,但自身免疫性疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

制作桂圓蓮子湯時建議選用去芯蓮子,避免苦味影響口感。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少桂圓用量,可添加銀耳平衡溫性。慢性病患者食用前需咨詢醫(yī)生,避免與降糖藥、抗凝藥同服。日常保存需冷藏并于24小時內(nèi)飲用完畢,隔夜湯品可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。搭配適度運動和平穩(wěn)作息能更好發(fā)揮其養(yǎng)生效果。

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